素材にこだわり和洋の枠を超えた新趣のお菓子をご紹介いたします。国産白桃を贅沢に使用した爽やかなももあんと定番の粒あんと、自家製マスカルポーネチーズクリームの爽やかな味わいの融合をお愉しみください。
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小豆本来の旨みを追求し、とろけるような口あたりに仕上げた「本生羊羹」と、清水白桃の果肉をたっぷり使った「清水白桃ゼリー」、滋養豊かなブルーベリーの風味をお楽しみいただける「ブルーベリーゼリー」など、夏に涼しく、おいしく仕上げた涼菓を詰合せました。
国産氷砂糖で炊き上げた琥珀寒天や羊羹に、小豆・黒豆・抹茶など材料の良さや風味をそのまま缶に閉じ込めた丹波みくまり3種と、丹波大納言小豆の粒あんと種が別々になった、ご自身でお詰めいただくご存じ最中の詰め合わせです。
たねや/銘菓百選
涼菓詰合せ(FYSB5)
税込5,616円
小豆本来の旨みを追求し、とろけるような口あたりに仕上げた「本生羊羹」に清水白桃の果肉をたっぷり使った「清水白桃ゼリー」、滋養豊かなブルーベリーの風味をお楽しみいただける「ブルーベリーゼリー」、芳ばしい最中種に求肥入りの餡をはさんでいただく手づくり最中「ふくみ天平」の詰合せです。
なごみの米屋/銘菓百選
【よりどり】ぴーなっつ最中
税込1,450円
風味豊かなぴーなっつの甘煮が煉り込まれた餡を愛らしい落花生の形の最中種に詰めました。落花生の形をした箱もご贈答に好評です。千葉県の銘菓をお楽しみください。
長命堂飴舗
【よりどり】飴もなか
税込648円
初代桂吉は、二年の歳月をかけ失敗苦心を重ねて、当舗の原点とも言える飴もなかを完成させたと伝えられております。あっさりとした水飴が香ばしい最中皮に入った菓子でございます。新潟県の銘菓をお楽しみください。
鶴屋八幡
和菓子詰合せ TY-303
税込3,272円
粒あん、こしあんの2種類の最中「百楽」、国産大納言小豆を使用したどら焼き「舞鶴」、和風スイートポテト「さつま大納言」、小豆本来の風味豊かな一口サイズの羊羹「四季の心 小倉羹」を詰め合わせました。
三宅製菓本店
備中神楽面最中12個入り
税込3,040円
国指定重要無形民俗文化財「備中神楽」に登場する神々をモチーフにした最中。北海道の契約農家で栽培した大納言小豆と最高級白双糖で炊き上げた粒あんを岡山県産のもち米を使用した最中種で挟みました。4種類のお面最中が各3個ずつ入っています。
大手饅頭伊部屋/銘菓百選
大手まんぢゅう 味いろいろ大
税込3,402円
「大手まんぢゅう」は、昔から伝えられる酒饅頭の製法で作っています。備前米を材料に、糀(こうじ)から仕込んだ甘酒と小麦粉を混合して醗酵させた生地に、北海道小豆のこし餡を薄く包み蒸し上げました。甘酒のコクがこし餡の甘さとほどよく調和した、まろやかな味わいが特徴。「もなみ」は、大納言小豆を使った、口あたりのよいさっぱりとした甘さの最中です。「つぶぞろい」は、大納言小豆を丁寧に炊きこんで粒が揃っているという意味です。熟練した職人技で炊きあげています。
たねや/銘菓百選
ふくみ天平・たねや最中 詰合せ16個入
税込3,672円
求肥入の餡を芳ばしい最中種ではさんでいただく、たねやの代表銘菓「ふくみ天平」。小豆皮粉末を入れた最中種に瑞々しい餡をあわせていただく、小豆という素材をシンプルに味わえる「たねや最中」。ふたつの手づくり最中を詰め合わせました。
たねや/銘菓百選
ふくみ天平8個・たねや最中黒糖8個 詰合せ
税込3,672円
米どころ近江の糯米を使った芳ばしい最中種に求肥入りの餡をはさんでいただく手づくり最中「ふくみ天平」と、芳ばしい最中種で黒糖餡をはさんでいただく「たねや最中 黒糖」の詰め合わせです。
たねや/銘菓百選
ふくみ天平・栗饅頭・斗升最中詰合せ FA38
税込4,104円
たねやの代表銘菓、手づくり最中「ふくみ天平」と白餡に刻み込れた栗の食感が豊かな「栗饅頭」、柚子餡と瑞々しい粒餡はさんだ「斗升最中」を詰め合わせました。
たねや/銘菓百選
ふくみ天平10個・たねや最中黒糖10個 詰合せ
税込4,536円
米どころ近江の糯米を使った芳ばしい最中種に求肥入りの餡をはさんでいただく手づくり最中「ふくみ天平」と、芳ばしい最中種で黒糖餡をはさんでいただく「たねや最中 黒糖」の詰め合わせです。
たねや/銘菓百選
ふくみ天平・たねや寒天詰合せ(FTK32)
税込3,510円
芳ばしい最中種に求肥入りの餡をはさんでいただく手づくり最中「ふくみ天平」と、職人が炊き上げたなめらかな餡とともにはじけるような寒天の食感をお楽しみいただく「たねや寒天」との詰合せ。
福砂屋/銘菓百選
特選詰合せ 小
税込4,644円
底に残る双目(ザラメ)糖の感触を感じる、伝統製法で焼き上げた「カステラ」と、パリッとした風味の香ばしい種(皮)が特徴の最中の詰合せです。カステラは、お召し上がりいただきやすいように、10切にお切りしています。
たねや/銘菓百選
ふくみ天平・たねや最中詰合せ
税込4,536円
米どころ近江の糯米を使った芳ばしい最中種に求肥入りの餡をはさんでいただく手づくり最中「ふくみ天平」と、小豆皮入りの最中種で風味豊かな餡をはさんでお召し上がりいただく手づくり最中「たねや最中」の詰合せです。
たねや/銘菓百選
ふくみ天平15個・たねや最中黒糖15個 詰合せ
税込6,804円
米どころ近江の糯米を使った芳ばしい最中種に求肥入りの餡をはさんでいただく手づくり最中「ふくみ天平」と、芳ばしい最中種で黒糖餡をはさんでいただく「たねや最中 黒糖」の詰め合わせです。
鶴屋八幡
和菓子詰合せ TY-495
税込5,346円
つぶ餡、こし餡の2種のもなか「百楽」、国産大納言小豆を使用したどら焼き「舞鶴」、和風スウィートポテトの「さつま大納言」と、食べやすいサイズの羊羹「四季の心 小倉羹」の詰合せ。
仙太郎
丹波みくまり6缶とお好きにご存じ最中
税込4,838円
国産氷砂糖で炊き上げた琥珀寒天や羊羹に、小豆・黒豆・抹茶など材料の良さや風味をそのまま缶に閉じ込めた「みくまり」と、ご自身でお詰めいただく「ご存じ最中」を詰め合わせました。
たねや/銘菓百選
たねや最中 30個入
税込6,804円
小豆皮粉末を入れた芳ばしい最中種で、風味豊かな餡をはさんでお召し上がりいただく手づくり最中。お召し上がりの直前に餡と最中種を合わせることで、作りたての美味しさがお楽しみいただけます。
三宅製菓本店
備中銘菓詰合せ
税込2,730円
自家製の白餡をカステラ風の生地で包んだ優しい味の金平饅頭は、創業時より118年、製法・配合を一切変えず作り続けているお饅頭です。国指定重要無形民俗文化財「備中神楽」をモチーフにした縁起の良い最中との詰合せです。
福砂屋/銘菓百選
特選詰合せ 中
税込5,346円
底に残る双目(ザラメ)糖の感触を感じる、伝統製法で焼き上げた「カステラ」と、香り高いココア生地にくるみとレーズンの味わいがとけあった「オランダケーキ」、パリッとした風味の香ばしい種(皮)が特徴の最中の詰合せです。「カステラ」と「オランダケーキ」は、お召し上がりいただきやすいように、10切にお切りしています。