魚介・塩干物 ランキング

兼八

国産真いか100％使用。朝いか塩辛は、真いかの胴部のみを使用し、ワタ少な目、甘めで食べやすく仕上げています。数の子松前漬は、鍋で煮込んだタレが味の決め手の松前漬に、数の子をたっぷり入れ仕上げています。粒うにいかさしは、真いかの胴部のみ使用し、皮をむき、冷凍の生うにを使用し、風味豊かに仕上げています。たこわさびは、北海道産の水ダコの足を使用し、ぶつ切りにし、ゴロっとした食感も味わえるよう仕上げています。つぶキムチは、北海道産つぶ（アヤボラ）を使用し、コクのあるキムチダレに漬け、仕上げています。

ふじと屋

風に当てない特殊な製法とこだわりの魚醤を使用し、一枚一枚丁寧に作っています。生臭みが少なくふっくら柔らかい一夜干しなので、お子様からお年寄りまでお楽しみいただけます。魚本来の旨味を引き出すため化学調味料や余分な添加物は使用しておりません。

北海道産原料を使用し48時間漬込み熟成した漬け魚セットです。それぞれの魚の良さが生きた味わい深い旨みが特徴です。

札幌蟹販

脚の中で一番高級な部位で、甘みの強い棒ポーションと、歯ごたえのある2本爪をかにしゃぶ用に食べ易く加工した人気のセットです。

レビュー1件

S＆Hファーマー（エスアンドエイチファーマー）

海鮮の風味が口いっぱいに広がる帆立屋しんやのホタテ醤油を使用した「ホタテ醤油ジュレ」。ご飯にかけるとあっという間に出汁のきいた贅沢山かけが完成します。緑夢（みどりーむ）ファームで作られた無農薬バジルの「バジルジェノベーゼ」は、カプレーゼ風。そのままワインと合わせたり、トマトやレタスにかけてサラダにも。芥川ファームでつくられた「ベルベットソース」は、ビーツを使った鮮やかな色が特徴的。長芋とサーモンに合うカルパッチョ風に仕上げました。瓶の中で混ぜ合わせてそのままでも、簡単な料理に使っても、アレンジで多様に使えるひと瓶。お土産にもオススメです。

北海道ぎょれん

これぞ北海道の海産物とも言える、毛がに、いくら、ほたての3種を詰め合わせた豪華セットです。

カネダイ大野商店/味百選

身に脂が乗っていて旨味の濃いオスししゃもの一夜干しセットです。オスのししゃもは、全身に脂がのっており、焼くと香ばしい香りと共にたくさんの脂が浮き出してきます。身の味がしっかりしていて旨味が強く生干し状態に仕上げておりますので、焼くだけで美味しくお召し上がりいただけます。解凍後、フライやてんぷら、から揚げにしてもとても美味しい魚です。

レビュー2件

山丁長谷川商店

贈りものやお返しにおすすめ、便利な個包装の28切セット。冷蔵庫で解凍してからお好みの焼き加減で焼いてお召し上がりください。※銀鱈西京漬けは味噌をなじませるために、ラップを巻いております。お召し上がりの際は、ラップをはずして味噌を軽く洗い流すかキッチンペーパーなどで軽くふき取り、焼いていただくのがおすすめです。

村上商店

旬の美味しい生うにを特殊な急速冷凍技術で作った氷凍生うには、冷凍保管が可能で解凍しても溶けにくい。ミョウバン不使用で生うにとほとんど遜色ない味わいをお好きなタイミングで楽しみいただけます。

新鮮なたらばがにをしゃぶしゃぶ用にカットして急速冷凍しております。冷しゃぶ・天ぷら・焼きがになど様々な料理でお楽しみください。

鮭乃丸亀/味百選

アラスカを横断する大河川カッパーリバーの河口付近で獲れる脂質の高い紅さけだけを厳選し、食塩のみで味付。柔らかい身質と芳醇な特有の薫りで人気の一品。1切れ単位の個包装でお届けします。

古谷商店

1尾1尾手捌きにて仕上げた、商品となっております。一夜干しのほっけは低塩加工で旨みが濃厚で、昔ながらの味で仕上げました。熟成のほっけは従来のほっけと比べると身の食感が柔らかく脂がジューシーです。どちらのタイプも焼いてそのまま食べても美味しく、大根おろしとお醤油の相性も良い逸品となっております。

カムイチェプデリ

カムチャッカの海で育った真っ赤な身色の紅鮭と北海道近海で獲れる新鮮な秋鮭を使用。塩主体のシンプルな味付けにとどめナラの木のチップでスモークし、スライスしました。サラダやマリネ、サーモン寿司等でご賞味ください。

ふじと屋×岡嶋海産

旨味がたっぷり詰まった生干ししゃもは冷凍状態のまま焼いていただくと、身が柔らかく焼き上がります。ジューシーな美味しさを存分に味わってください。風に当てない特殊な製法とこだわりの魚醤を使用し一枚一枚丁寧につっくた一夜干しは、生臭みが少なくふっくら柔らかい一夜干しです。化学調味料や余分な添加物は使用しておりませんので、お子様からお年寄りまで安心してお召しあがりいただけます。

一刀流まぎり

一刀流まぎりの商品を食べきりサイズにした12アイテムをセットにいたしました。

小町園

海鮮フレークはふわっとやわらかくほぐした鮭の身・貝柱にカラフトシシャモ卵を加えたフレーク仕立て。ふわふわの身とプチプチの数の子（にしん卵）の食感がお箸をすすめます。薄塩ベースなので何度でもおいしくお召し上がりいただけます。いくら醤油漬は北海道で水揚げされた秋鮭から厳選した鮭卵のみを丁寧にほぐしじっくりと漬け込んで仕上げました。余分な醤油を切り旨味を凝縮させた当店のいくらは生臭みもなくあっさりと食べやすくいくら本来のコクと深い味わいが楽しめます。

マルカイチ水産

北海道オホーツク海産の天然のほたて貝柱です。1玉づつ個包装してお届けしますので、作りたての美味しさをご自宅でお楽しみいただけます。

釧路 おが和

北海道産のたこを国産本わさび、北海道産の山わさびで漬けこんだ、たこの本わさび漬、北海道産のつぶ貝と細切にした知床羅臼昆布をコチジャン、ラー油で中華風に仕上げた、つぶ貝のラー油漬、国内産のするめいかの胴肉だけを原料にして低温で熟成した手造り真いか塩辛、脂の乗った紅鮭を短ざくにきりいくらをまぜ麹で漬け込んだ鮭の切込などのバラエテー豊かな詰め合わせです。

兼八

数の子松前漬とほたて松前漬は、黒醤油ベースのタレで仕上げた松前漬になります。鍋でしっかりタレを煮込んでいるので、コクがあり「するめ」と「昆布」の旨味をさらに引き出しています。紅鮭松前漬は半干しした「いか」を白醤油べースのタレで仕上げた、白い松前漬です。松前漬けの白に、紅鮭の紅が映え、食欲をそそります。