京都吉兆

フルーツゼリー寄せ

味はもちろん、見た目の美しさにもこだわった華やかなギフト。お好みで赤ワインソース、ミルクソースをかけてお召しあがりください。洋酒を使った大人のゼリーです。冷蔵庫で冷やして、日本料理のフルーツゼリーをお楽しみください。

【父の日】贅沢茶漬－極み－

ふっくらと焼き上げた鰻を醤油・みりん・実山椒で炊き上げた人気の＜鰻茶漬＞と高級珍味「からすみ」の才切りに醤油を噴霧し、軽くあぶった＜からすみ茶漬＞は贅沢を極めた特別な詰め合わせです。

〈京都吉兆〉御鯛茶

そのままでも美味しい天然鯛を、かつお出汁でお茶漬に。創業時から継承される、特別感あふれるひと品です。

〈京都吉兆〉鰻寿司

嵐山本店の鰻のたれとすし酢を使用。国産鰻をふっくら焼き上げ、山形県産「つや姫」のすし飯を一口サイズで食べやすい個包装に。

フルーツゼリー寄せ　FJ-5

吉兆の会席料理にも度々登場する「フルーツゼリー寄せ」をイメージしたギフトセットをご用意いたしました。味はもちろん、見た目の美しさにもこだわっております。赤ワインソース、ミルクソース、オレンジソースをお好みで少量かけていただくと、一味違った味わいに。洋酒を使った大人のゼリーです。

贅沢茶漬 3種（AC－50）

脂がのった柔らかい大ぶりのますのすけを使用した「ますのすけ茶漬」、京都土産の定番＜ちりめん山椒＞の「さざ波茶漬」、瀬戸内産の鱧を素焼きにし醤油とみりんのタレでふっくらと炊き上げた「鱧茶漬」。お茶漬けの素は岡山県産の溶けにくい海苔を使用した焼海苔、胡麻、三つ葉が入り、透明色でもしっかりとした味付です。

贅沢茶漬 6種（AC－100）

脂がのった柔らかい大ぶりの「ますのすけ茶漬」、京都土産定番＜ちりめん山椒＞の「さざ波茶漬」、軽く炙り旨味を引き上げた「貝柱茶漬」、醤油とみりんのタレでふっくら炊き上げた「鱧茶漬」、とらふぐを焼いてほぐした身に胡麻と生姜で仕上げた「ふぐ茶漬」、実がやわらかく果肉も多い完熟の七折小梅の「梅干茶漬」の6種類。お茶漬け素は岡山県産の溶けにくい海苔を使用した焼海苔・胡麻・三つ葉が入り、透明色でもしっかりとした味付です。

〈京都吉兆〉黒毛和牛あぶり（黒胡椒・西京焼）

国産黒毛和牛のモモ肉を使用。肉本来の甘みが楽しめる「黒胡椒味」と、上品に仕上げた「西京味噌味」。

鰻丼

大井川の伏流水で泳がせ活け〆にした雑味のない上質なうま味の国産鰻を使用。香ばしく白焼きにした後、しっかりと蒸し、京都吉兆特製たれで焼き上げた蒲焼。山形県産つや姫の炊き上がりに鰻のたれを混ぜ合わせ、その上に錦糸玉子と共に盛付けています。

〈京都吉兆〉京都吉兆の味詰合せ

〈京都吉兆〉京都吉兆の味詰合せ

黒毛和牛の洋酒焚きや国産穴子の山椒煮など、永きに渡って愛され続けるお惣菜を詰め合わせ。

〈京都吉兆〉鱧しゃぶしゃぶ

選び抜いた鱧と新鮮な野菜を、旨みを上品に引き出した、自慢のだしでご堪能ください。