「飛騨牛」ローストビーフ

自然豊かな土地と澄んだ空気の中で育った飛騨牛のきめ細やかな肉質と、芳醇な香りを誇る飛騨牛をじっくりと焼き上げ、しっかりとした濃厚な旨みを存分に堪能いただけます。

〈ニッポンハム〉ハム・ローストビーフ詰合せ

〈ニッポンハム〉ハム・ローストビーフ詰合せ

〈贅の食卓〉和風仕立てローストビーフ詰合せ

〈贅の食卓〉和風仕立てローストビーフ詰合せ

〈贅の食卓〉和風仕立てローストビーフ詰合せ

〈贅の食卓〉和風仕立てローストビーフ詰合せ

〈贅の食卓〉和風仕立てローストビーフ詰合せ

〈大山ハム〉食の匠工房詰合せ

〈金沢・銭屋〉能登牛ローストビーフ

ほぼ、石川県内でしか流通しない、上品な脂が特徴の「能登牛」を使用。料理長特製の和風ダレで。

〈肉百珍　萬野〉黒毛和牛ローストビーフ

和牛ロース肉を低温でじっくりロースト。食べやすい厚さにカットし、個パックにしました。オリジナルソースとどうぞ。

〈京都・銀閣寺大西×祇園侘家古暦堂〉サステナブル和牛「熟」ローストビーフ・「うま味さん」和牛用スパイス詰合せ

環境にも配慮した独自肥育により、経産牛を濃厚で香りの良い赤身肉に。京都祇園生まれのスパイスを添えて。

〈長崎浪漫工房〉国産牛ローストビーフ詰合せ

国産牛を使用。五島灘の塩が肉本来の旨みを引き出したジューシーなローストビーフです。

〈北海道・池田町〉いけだ和牛ローストビーフ十勝ワイン仕立て

脂肪と赤身のバランスが良いあか牛を、ローストビーフに。ほどよい酸味が決め手の特製ソースで召しあがれ。

〈三田屋総本家〉兵庫県産黒毛和牛のローストビーフ

国産黒毛和牛を生野菜（人参・玉葱）とローリエで漬け込み、丹念に仕上げました。ローストビーフソースまたは、岩塩でお召しあがりください。

黒毛和牛ローストビーフ

ひとつひとつ丁寧に焼き上げた浅草今半のローストビーフです。好みの厚さにスライスし、付属の特製ソースか、わさび醤油でそのままお召し上がりください。

◆ローストビーフ（業務用）

素材を真空パックしてから加熱調理するため、旨味や風味を逃がさず、やわらかくジューシーな仕上がりです。

ローストビーフと食の匠工房6種詰合せCN-8

国産牛ロース肉を焙煎胡椒とドイツ岩塩等でシンプルに味付けし表面を香ばしく焼き上げたローストビーフ。国産豚ロース肉の上品な味わいを活かし、表面を軽くローストして仕上げたカントリーロースト。職人の手で直接塩や香辛料等を丁寧にすり込む「乾塩せき法」を用い、肉の旨みを凝縮させた熟成乾塩ベーコン。白樺チップで燻した芳醇な香りの生ハム（肩ロース）など、こだわりぬいた職人の技の逸品を詰合せました。様々な味わいが楽しめるバラエティセットです。

いけだ牛ローストビーフ食べ比べ

脂肪と赤身のバランスが良いあか牛。ジューシーなサーロインは塩で、柔らかなももはソースで味わって。

黒毛和牛ローストビーフ（ブロック）

和牛の甘くまろやかな口どけよく広がるA4ランク以上の部位を使用し低温調理で仕上げた特製ローストビーフ。玉ねぎを長時間かけじっくりと炒め甘さを引きだした自家製のシャリアピンソースをかけてお召し上がりください。

坂井宏行監修　ローストビーフとガーリックペッパーソース

数種類のスパイスで下味をつけたもも肉を真空加熱でじっくり焼きあげた、中がしっとりとしたローストビーフ。シェフこだわりのガーリックペッパーソースがお肉の旨みをさらに味わい深く演出します。

松阪牛ローストビーフ・ハンバーグセット

松阪牛をひとつひとつ丁寧に手仕込みし、焼き時間と中心温度にこだわった松阪牛ローストビーフと、お肉の食感にこだわった松阪牛100％のハンバーグのギフトです。

黒毛和牛ローストビーフ2種（柚子・塩麹）

黒毛和牛モモ肉を使用。柚子と塩麹で漬け込んだ、香りさわやかなローストビーフです。

淡路島の藻塩で作った和牛ローストビーフ

黒毛和牛のもも肉を使用、淡路島の藻塩で下味を付けたローストビーフです。天然素材の塩味が黒毛和牛肉に溶け込み、マイルドかつ旨味のある、素朴なおいしさのローストビーフです。

飛騨牛　ローストビーフ350gソース付き

清らかな水と澄んだ空気に恵まれた環境の中で時間をかけて育まれたそのお肉は、柔らかな肉質、うま味のある上質な脂、しっかりとしたコクのある赤身が特徴です。食べ応えのあるお肉をぜひご賞味ください。

ローストビーフ

黒毛和牛ローストビーフ スライス

ローストビーフ

〈トヨニシファーム〉豊西牛×帯広牛ローストビーフ食べ比べセット

牛肉本来の旨みを楽しめる「豊西牛」と、程よくサシの入った「帯広牛」を食べ比べできます。

〈シェ松尾〉黒毛和牛サーロインローストビーフ

適度に霜降りの入った黒毛和牛のサーロインを使用。やわらかくジューシーなローストビーフです。

〈青柳〉松阪牛のローストビーフ2種

松阪牛のモモ肉を低温調理で仕上げた2種。柚子香る「味噌柚庵」と、塩と黒胡椒をまぶした「塩胡椒」。

〈滋賀・徳山鮓〉近江牛糀仕込みローストビーフ・山椒ソース

糀で旨みを引き出した近江牛のローストビーフを、滋賀県余呉湖畔の徳山鮓特製の山椒香るソースで。

〈フォション〉黒毛和牛ローストビーフ

九州産黒毛和牛のもも肉を丁寧に焼きあげたローストビーフに、赤ワインソースを添えました。

〈ペック〉ローストビーフ詰合せ

塩・胡椒で味付けした牛肉の表面を香ばしく焼き、真空調理でじっくり加熱。ジューシーなおいしさを小分けにしました。カルネソースが風味をさらに引き立てます。

〈ペック〉ローストビーフ詰合せ

塩・胡椒で味付けした牛肉の表面を香ばしく焼き、真空調理でじっくり加熱。ジューシーなおいしさを小分けにしました。カルネソースが風味をさらに引き立てます。

〈ダルマイヤー〉ローストビーフ

牛もも肉にスパイスで味つけをし、風味や旨みを逃さないように真空パックにしてから加熱調理しました。やわらかくジューシーなおいしさです。

〈ダルマイヤー〉ローストビーフ詰合せ

牛もも肉にスパイスで味つけをし、風味や旨みを逃さないように真空パックにしてから加熱調理しました。やわらかくジューシーなおいしさです。

〈京都・菊乃井〉黒毛和牛和風ローストビーフ

黒毛和牛のモモ肉の表面を焼き、真空調理でやわらかさと旨みを引き出した和風ローストビーフです。

〈京料理　たん熊北店〉黒毛和牛ローストビーフ（柚子ソース付き）

国産黒毛和牛もも肉を使用し、こだわりの醤油をベースに和風のローストビーフに。柚子ソースがよく合います。

〈高島屋契約牛牧場〉東北産黒毛和牛ローストビーフ

東北地方の畜産農家が育てた良質な黒毛和牛のもも肉を使用。ジューシーなローストビーフです。

〈滝沢ハム〉前日光和牛サーロインローストビーフ

日光連山の緑豊かな環境で丹精込めて育てられた黒毛和牛のサーロインを旨み豊かなローストビーフに。

〈たいめいけん〉黒毛和牛ローストビーフ

昭和6年創業、日本橋の人気洋食店。黒毛和牛を使ったローストビーフをお楽しみください。

〈銀座ローマイヤ〉オードブル詰合せ

オードブルとして喜ばれるローストビーフ、ローストポーク、生ハムを詰め合わせました。

〈ローストビーフの店鎌倉山〉黒毛和牛ローストビーフ

塩・胡椒のみで味付けし、じっくりと丁寧に焼きあげ、旨みを引き出した黒毛和牛ローストビーフです。

〈柿安本店〉黒毛和牛ローストビーフ・鹿児島黒豚ローストポークセット

黒毛和牛と鹿児島黒豚をローストし、旨みを引き出した柿安本店自慢の一品。わさびソースを添えて。

上州牛モモ肉のローストビーフ（AGRO55）

群馬県産の上州牛のモモ肉を使用しています。ドイツのエージェントから授かったドイツ語のレシピを元に、牛肉ひとつひとつに丹精込めて、ドイツで古くから行われてきた手で香辛料を擦り込む乾塩法により製造しています。ドイツでは、塩と黒胡椒だけで作るローストビーフが主流です。赤城屋のローストビーフも基本的には塩と黒胡椒で味付けし、肉本来のうまみを引き出した商品作りを心がけています。

赤城牛ローストビーフ2個セット

赤城山麓の自社牧場と契約農家で手塩にかけて育てられた赤城牛。その赤身部位をひとつひとつ職人の手作業で美味しさを仕込み、徹底された温度管理で肉の旨みをギュッと閉じ込めました。解凍してカットするだけの簡単調理レシピ付きです。

ローストビーフ

最高格付けされた大和榛原牛（やまとはいばらぎゅう）のもも肉を使い、肉料理うし源のシェフが焼き上げる贅沢な一品です。素材に合わせた火入れをし、素材の味を楽しんでいただきたいという想いで焼き上げたローストビーフ。素材の特徴を活かした一品は、ご贈答用としても大好評です。肉料理うし源の味をご家庭でお楽しみください。

松阪牛ローストビーフ＆松阪牛生ハムセット

日本三大和牛のひとつ「松坂牛」をローストビーフと生ハムに仕上げました。旨味があり、口の中でとろけるような食感です。特別な日のオードブルにもおすすめです。

ローストビーフと食の匠工房5種詰合せDLG-113

国産豚ロース肉とドイツ岩塩を使い、じっくり漬け込んだロースハム。フランスの伝統的なハム「ジャンボン・ブラン」のおいしさをヒントに、国産豚ロース肉の上品な味わいを活かし、表面を軽くローストして仕上げたカントリーローストに加え、国産豚肩ロース肉に黒粒胡椒をたっぷりまぶし香ばしく焼き上げたペッパーシンケン、国産牛使用のローストビーフのブロック4本入り。2種のウインナーとあわせて全6種の味が楽しめるバラエティ・セットです。

ローストビーフ・ローストポーク詰合せ

笠原将弘氏が監修したローストビーフ・ローストポークセットです。ローストビーフは真空調理製法でしっとりジューシーに仕上げました。「ゆず風味ソース」と「わさび醤油ソース」2種類のソースでお召し上がりください。

近江牛ローストビーフ

日本三大和牛の一つ近江牛は琵琶湖を囲む山々からの良質な水と豊かな自然に恵まれ高品質な肉質を育んでいます。自社で丁寧に焼き上げたローストビーフは、肉の旨みと香りが特徴です。スライス済みで解凍後すぐにお召しあがりいただけます。

伝承の響ローストビーフ詰合せ

色々な食シーンで人気のローストビーフギフトです。

黒毛和牛ローストビーフ4種セット

黒毛和牛のうちもも、マル、そともも、トウガラシの4部位をローストビーフに仕上げました。和牛の美味しさを食べ比べでご堪能出来る贅沢なセットです。

＜大井肉店＞神戸ビーフのローストビーフ

兵庫の農家が大切に育てた「神戸ビーフ」のみで仕上げた、希少なローストビーフです。牛肉の深い旨味をご堪能ください。

料亭のローストビーフ

低温でじっくりと丁寧に加熱し、肉本来の味を引き出した、こだわりの逸品です。高い品質を持つ黒毛和牛ならではの赤身の柔らかさと、凝縮された肉の旨み溢れる、贅沢な味わいをお愉しみください。お好みでローストビーフとの相性抜群の、山椒香る「山椒甘だれ」や、下鴨茶寮謹製の「粉しょうゆ」、「昆布とうがらし」を付けていただくと、より一層美味しくお召し上がりいただけます。

おばんざい醸 A5黒毛和牛ローストビーフ

A5ランクの国産黒毛和牛ローストビーフ。厳選した黒毛和牛を2日間漬け込んだ後、丁寧に焼き上げます。3種のお塩でお召しあがりください。＜京橋おばんざい醸＞料理人　田中一臣監修の一品です。

伝承の響　ローストビーフ詰合せ

伊藤ハムが丹念に造り上げた、どの年代の方々にも喜ばれるシリーズです。

伝承の響　ローストビーフ詰合せ

伊藤ハムが丹念に造り上げた、どの年代の方々にも喜ばれるシリーズです。

伝承の響　ローストビーフ詰合せ

伊藤ハムが丹念に造り上げた、どの年代の方々にも喜ばれるシリーズです。